Tavukları Tatlandırın: Nugget Tarifi

0
232

Tuz ve taze çekilmiş tane karabiber yerine arzuya göre toz sebze çeşnisi kullanabilir, tavukları bu şekilde tatlandırabilirsiniz. Tavukların her tarafının üç ayrı kaplama harcıyla kaplanmasına özen gösterin.

Malzemeler

600 gram fileto tavuk göğsü
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Tavukları kaplamak için:

5 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı süzme yoğurt ya da krema
3 yemek kaşığı mısır nişastası
5 yemek kaşığı galeta unu

Tavukları kızartmak için:

1/2 su bardağı ayçiçek yağı

Nasıl yapılır

Yağlı ve derili kısımları alınmış fileto tavuk göğüslerini iri kare parçalar halinde kesin. Tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ilavesiyle lezzetlendirin.

Un ve mısır nişastasını harmanlayıp düz bir tabağa alın. Yumurtaları, derin bir kasede süzme yoğurt ya da krema ilavesiyle çırpın. Elenmiş ince yapıdaki galeta ununu ayrı bir tabağa aktarın.

Doğranmış tavuk göğüslerini sırasıyla; mısır nişastası-un karışımına, çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulayın.

Ayçiçek yağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Tavuk göğüslerini, kısık ateşte arkalı önlü ters çevirerek renk alana kadar kızartın.

Kağıt havlu üzerinde kısa bir süre dinlendirdiğiniz nuggetları arzuya göre baharat, kızarmış patates ve çeşitli soslar eşliğinde sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here