Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?

0
573

 
Malzemeler:

1,5 paket pötibör (petibör) bisküvi1/2 çay bardağı süt4 yemek kaşığı kakao6 yemek kaşığı toz şeker100 gram eritilmiş margarinÜzeri için:1 çay bardağı rendelenmiş hindistan cevizi

Püf Noktası
Arzuya göre pudra şekeri kullanabilir, yoğun bir tat için eritilmiş bitter çikolata ekleyebilirsiniz.Margarin yerine eritme esnasında yüzeye çıkan süt köpükleri (kazeini) alınmış tereyağı da kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?
Pötibör bisküvileri gelişigüzel kırarak ufak parçalara ayırın ve oval bir kaba aktarın.
Eritilmiş tereyağını; kakao, toz şeker ve süt ile karıştırın. Bisküvilerin olduğu kaba aktarın. Tüm malzemeyi iyice özleşene kadar harmanlayın.
Alüminyum folyoyu mutfak tezgahınızın üzerine açın. Mozaik pasta harcını üzerine yerleştirin.
Folyoyu iki taraftan kapatarak pastanıza piramit şeklini verin. Pürüzsüz bir şekil alması için yan taraflarını bir spatula yardımıyla bastırarak düzeltin.
Kolay dilimlenebilmesi için; mozaik pastayı buzdolabında 2- 3 saat kadar bekletin.
Dilimledikten sonra rendelenmiş Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here