İşte En Kolay Un Helvası Tarifi…

0
550

Misafirlerinize ya da kendinize çayın yanına kolayca yapabileceğiniz un helvasına kim hayır diyebilir ki. Canınız birden tatlı bir şeyler yemek istediyse ve ev yapımı olsun istiyorsanız kolay un helvasını 15 dakikada hazırlayabilirsiniz. Malzemeler bütçeyi de zorlayacak kadar ağır değil. Gerekli olan temel malzemeler; un, yağ ve şeker. İşte un helvası tarifimizin malzeme listesi ve hazırlanışı…

Gerekli Malzemeler

– Yarım paket (125 gr) tereyağı ya da margarin
– 1 çay bardağı ceviz içi ya da fındık
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 3,5 su bardağı un

Şerbeti için
– 4 Su bardağı su
– 4 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı

Öncelikle margarini ve sıvı yağı geniş bir tencereye koyun ve biraz ısınmasını bekleyin.
Ardından unu ve ince dövülmüş ceviz ya da fındık içini tencereye ilave edip orta ateşte kavurmaya başlayın.

Bu arada şerbeti de ocağa koyarak aradan çıkmasını sağlayın.
Ölçüleri verilen şekilde suyu ve şekeri başka bir tencereye döküp kaynatın.
Un kavrulurken sürekli tahta bir kaşıkla alt üst edin. Un çok küçük tanecikli olduğu için tencerenin tabanında olan kısımlar hemen yanmaya başlar. siz bu yüzden tamamı kavrulana kadar karıştırın.
Kavrulma işlemini unun renginin değişmesinden ve kokusundan anlayabilirsiniz.
Un kavrulunca şerbeti de üzerine yavaş yavaş ilave edin. Önce fokur fokur edecek ve topaklanmaya başlayacak. Bu yüzden sürekli ve hızlı bir şekilde karıştırın.
Yumuşak bir kıvama gelen helvayı ister bir tabağa isterseniz kek kalıbınıza isterseniz de kaşıkla alıp şekil verebilirsiniz.
Servis ederken soğuk olmasına dikkat edin.
Afiyet Olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here