En İyi Doğum Günü Menüsü

0
1676

Doğum Günü Menüsü
Özellikle anneler doğum günlerine çok büyük önem verirler. Çocuklarının en iyi şekilde geçirecekleri bir gün yaratan ve istedikleri yiyecekleri yemelerine izin veren anneler, doğum günü menüsü sipariş etme imkanları olmadığı için, kendi maharetleri ile bir menü oluştururlar.

Doğum günü menüsü, aslında herkesin evinde kolayca yapabileceği bir yemek listesidir. İnternetten anlamadığınız tarifleri video olarak izleme imkanına sahip olabilirsiniz. Ayrıca kendiniz yaparsanız, daha ekonomik olarak bir doğum günü planlamış olursunuz. Peki doğum gününde neler olmalı? Örnek bir doğum günü menüsü nasıl olmalı? İşte bu soruların cevabı olarak bu yazıyı hazırlıyorum.

Tatlı ve tuzlu ikramları dengeli bir şekilde kullanabileceğiniz doğum günlerinde, siz de çok masrafa girmeden değişik ikramlar yapabilirsiniz.

Doğum Günü Pastası Tarifi
Doğum günü pastasının iyi olması için, iyi bir kek yapmanız gerekir. Ülkemizde sünger kek çok fazla tercih edilse de, yurt dışında gerçek kekten yapılan pastalar daha popülerdir.

Bu yüzden öncelikle güzel bir kek yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayarak işe başlayabilirsiniz. Tabi iyi bir kalıba ihtiyacınız olacak. Bunun için çember ya da dikdörtgen kalıplar seçebilirsiniz.

Doğum günü pastası tarifi için gerekli olan malzemeler;

4 yumurta
Vanilya, kabartma tozu,
1 bardak süt,
1 bardak yağ
4 – 5 bardak kadar un,
Limon rendesi
300 gram şeker


Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra, diğer sıvı malzemeleri içine ekleyip iyice karıştırın. Katı malzemeleri eleyerek, karıştırın ve karışım koyu muhallebi kıvamına gelene kadar ekleyin. Eğer kakaolu yapacaksanız, unu bir barda eksiltmeniz gerekecektir.

Daha sonra kalıba dökerek, önceden 150 derecede ısıtılmış olan fırında iç kısmı iyice pişene kadar pişirin.

Daha sonra istediğiniz meyveler ve malzemelerle süsleyebilirsiniz. Yeter ki amacına hizmet eden leziz bir kekiniz olsun, sadece pasta kreması ya da krem şanti ile pastanızı yapabilirsiniz.

 

Doğum Günü Menüsünde Neler Olmalı?
Doğum günü menüsünde çok fazla tatlı olmaması gerekir. Yani tatlı ve tuzluların dengesinin en iyi şekilde ayarlanması önemlidir.

Zaten ana yemek niyetine sunacağınız pasta tatlı olacağı için çok tatlı ürünler yapmanız, mide bulantılarına neden olabilir.

Örnek bir menü vermek gerekirse;

Doğum günü pastası,

Süslü kurabiyeler,

Sebzeli Cupcakeler,

Mevsim salatası,

Makarna salatası,

Tuzlu çörek,

Katkısız ev yapımı içecekler,

Cipsler,

Sebze ve meyveler,

Sandviçler ile doyurucu ve sağlıklı bir menü hazırlayabilirsiniz.

 

Küçük Sandviçler
Tost ekmeğini üçgen şekilde bölerek, minik sandviçler hazırlayabilirsiniz. Ayrıca meyveleri değişik şekillerde sunarak, çocukların ilgisini çekecek şekilde ikramlar hazırlayabilirsiniz.

Dilerseniz ekmekleri, kurabiye kalıpları ile keserek farklı bir sunum yaratabilirsiniz. İçine kaşar, salam, kıvırcık ve zeytin ekleyebilirsiniz.

Salatalar
İkramlık salata olarak hazırlayacağınız, tel şehriyeli tavuklu salata ile de mevsim yeşilliklerini sunabilirsiniz. İçine mısır, soya filizi ve kırmızı fasulye ekleyebilirsiniz.

Çocukların Vazgeçilmezi Kızartmalar
Çocukların çok sevdiği kızartmalar da yapabilirsiniz. Ne de olsa bugün onların günü ve her şeyi yemek bir günlüğüne de olsa serbest olmalı.

Patates, soğan, sosis, köfte ya da tavuk kızartabilirsiniz. Bunlardan azar azar ikram yaparak daha kalabalık bir ikram çeşidi hazırlayabilirsiniz.

Börek
Milföy hamurundan ya da normal yufkadan her çeşit börek yapabilirsiniz. Pratik olması açısından bir çok markanın hazır ürünlerini de tercih edebilirsiniz ama hiç biri gerçek bir anne böreği kadar güzel olmayacaktır.

Doğum Günü Menüsü Hazırlamak
Akşamdan başlayacağınız hazırlıklar, öğle saatlerinde kutlayacağınız doğum günleri için yetişecektir.

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here