Daha Önce Yumurtayı Hiç Suya Kırdınız Mı?

0
283

Daha önceden yumurtayı hiç suya kırdınız mı? Ya da yumurtayı hiç yoğurtlu yemeyi denediniz mi? Eğer cevabınız hayır ise bu hafta sonu kahvaltınıza çılbır yaparak ilk adımı atmış olabilirsiniz. İşte sizin için yumurtaları sirkeli suya kırıyor ve enfes bir lezzet sunuyoruz.

Çılbır tarifi için gerekli malzemeler
1 Adet yumurta
1 Yemek kaşığı üzüm ya da elma sirkesi
1 Çay kaşığı kadar tuz
1 Çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 su bardağı su

Çılbır’ın hazırlanışı
Derin bir tencereye suyu, sirkeyi ve tuzu döküp kaynatın.
Kaynayan suyun içine yavaşça yumurtaların sarılarını patlatmadan yumurtaları kırın.
5 Dakika kadar pişirdikten sonra kevgirle yumurtaları servis tabağına alın.
Yoğurdu yumurtaların üzerine dökün.
Tereyağını bir tavada eritip kızartın.
Kızaran yağın içine kırmızı toz biberi döküp yoğurdun üzerini süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here